ข้าวโพดยังทำอะไรได้มากกว่าต้มแล้วแทะกินนะรู้ยัง? วันนี้ Wongnai ขอนำเสนอ 15 สูตร "เมนูข้าวโพด" ไม่ว่าจะเมนูอาหารคาว หรือจะเป็นเมนูของหวานก็ทำได้ ถ้าอยากรู้ว่าข้าวโพดจะทำอะเมนูอะไรได้บ้างก็ตามมาดูสูตรกันเลย! 18 ก. ค. 2021 · โดย
ซาวข้าวให้สะอาดใส่ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า 2. ผสมกะทิ น้ำคั้นใบเตย เกลือป่น น้ำตาลทรายให้เข้า กัน กรองด้วยผ้าขาวบางเทลงในข้าว 3. เปิดฝาหม้อคนด้วยไม้พาย ปิดฝาหุงต่ออีกครั้ง เครื่องปรุงสลัดไทย มะละกอสับ 3 ถ้วยตวง น้ำปลาดี น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ ผิวมะนาวซอยเล็ก ๆ 1 ช้อนชา เกลือป่น พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำโขลกละเอียด วิธีปรุงสลัดไทย 1. ผสมน้ำปรุงรส น้ำปลาดี น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึกตั้งไฟพอร้อน ยกลงเติมน้ำมะนาว พักไว้ให้เย็น 2. โขลกกระเทียมให้ละเอียดผสมกับพริกขี้หนู บุบพอแตก 3. มะละกอสับกับเครื่องที่โขลกคลุกด้วยน้ำปรุงรส บัวลอย แป้ง 1. แป้ง ข้าวเหนียว 1-1/2 ถ้วยตวง 2. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง 3. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำคั้นจากดอกอันชัน1 ช้อนโต๊ะ ไส้งาดำ 1. งาดำคั่วบดหยาบ 2-1/2 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง 3. เกลือป่น ¼ ช้อนชา 4. เนยขาว ¼ ถ้วยตวง 5. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำขิง 1. น้ำเปล่า 5-6 ถ้วยตวง 2. ขิงแก่ทุบพอแหลก 5 แง่ง 3. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง 4. น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วยตวง วิธีทำบัวลอย 1. ทำน้ำขิงโดยต้มน้ำกับขิงในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือดและมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง ต้มจนละลาย ปิดไฟ พักไว้ 2.
ขนมหวาน.. คัสตาดร์ขนมหวาน ส่วนผสม 1. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง 4. นมสด 2 1/2 ถ้วย 5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 6. วานิลลา 2–3 หยด วิธีทำ 1. ใช้ภาชนะทนไฟ เคี่ยวน้ำตาลจนน้ำตาลไหม้ ยกลง 2. นำน้ำตาลไหม้เทลงในภาชนะที่จะใช้ทำคัสตาร์ด ภาชนะอันหนึ่งใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วกรอกไปทาให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้เย็นจนจับตัวแข็ง 3. ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง พร้อมไข่แดง คนให้เข้ากัน แล้วใส่นมที่อุ่นกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ใส่วานิลลา ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วกรอง เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดหน้าด้วยกระดาษฟอยด์ 4. เตรียมภาชนะใส่น้ำอุ่นวางไว้ใต้เตาอบ แล้วนำพิมพ์คัสตาร์ดเข้าอบ ใช้ไฟประมาณ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 40 นาที ขนมหวาน.. เต้าฮวยฟรุตสลัด ส่วนผสมเต้าฮวย 1. ผงวุ้น 2 ช้อนชา 2. น้ำ 3 ถ้วยตวง 3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง 4. วานิลลา 2 ช้อนชา 1. เคี่ยวผงวุ้นกับน้ำจนละลายและใส่น้ำตาลทรายเคี่ยวจนวุ้นข้น 2. ใส่นมข้นจืดและวานิลลา คนให้เข้ากัน ยกลงเทใส่ถ้วยทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ผลไม้เชื่อม ส่วนผสมผลไม้เชื่อม 1. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 2. น้ำ 1 ถ้วยตวง 3. ผลไม้ต่างๆ เช่น สับปะรด มะละกอ องุ่น เงาะ ลิ้นจี่ เป็นต้น 1.
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
ทำไส้งาดำ โดยใส่งาดำคั่วบดหยาบ น้ำตาล เกลือ เนยขาว น้ำผึ้ง คลุกให้เข้ากันจากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1. 5 เซนติเมตรเรียงใส่จานนำเข้าตู้เย็น ช่องธรรมดาจนเย็น พักไว้ 3. ทำตัวแป้ง ใส่แป้งข้าวเหนียวลงในชามผสม จากนั้นเติมน้ำดอกอัญชันและน้ำดีจากน้อยค่อยๆมากนวดจนแป้งนิ่ม เติมน้ำมันงา นวดจนเข้ากัน ปั้นได้ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. แล้วแผ่แป้งเป็นแผ่นบางใส่ไส้งาดำ 4. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือดใส่บัวลอยที่ทำ ลงต้มจนสุกลอยตักใส่ถ้วยแล้วจึงใส่น้ำขิงร้อนๆตามไปแล้วเสริฟทันที